壹週刊 封面故事: 日食大恐慌

April 13, 2011

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For the record.

封面故事 – 日食大恐慌 – 2011年04月07日

日本,原是追求「安全食品」的樂土,在核洩的一刻,日食頓然由天堂跌入地獄;岩手縣的鮑魚、新潟的日本米、宮城的士多啤梨及仙台的海產都一一已成過去;令香港人對日本食物產生恐慌,日式料理、日食供應商皆叫苦連天,有些為求自保,慌忙尋找替代品,甚至不惜自揭一直以來並非用日本貨,造成日食訊息大混亂。在核洩仍未解決下,這股日食危機仍揮之不去。
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超市以往只會寫產品來自日本,但災後已開始寫明指定的縣市,以解釋產品並非來自災區範圍。(林志謙攝)

位於又一城的超市 TASTE,平日會將日本運到的新鮮蔬果及日本零食放在正門,吸引顧客;現已被韓國蔬果、泰國橙等取代。雖然仍有部分貨架放置了日本生果,但駐足的市民明顯減少,與旁邊韓泰食物相比,更顯得水靜鵝飛。
主打日本貨的一田百貨,為了安撫市民,宣布福島縣三百公里內的日本食品,暫時不會再入貨,加強引入外地及日本南部貨源,如用九州蔬菜,並在價錢牌上列明貨品來自哪個縣市,一田百貨常務董事莊偉忠說:「以往會就咁寫日本士多啤梨、日本番薯,依家會寫明是熊本士多啤梨、鹿兒島番薯。」
不過,仍難以改變市民對日本食物的恐懼,曾是「日食粉絲」的盧先生,坦言對日本食物已起了戒心:「依家一定唔會食日本嘢!就算批發商話來自北海道的食品無事,我都唔會揀,點知運輸時會唔會經過東京!」全職家庭主婦梁太亦言:「啲水流去呢度又流去嗰度,尤其啲海產要小心啲,以前我好鍾意喺超市買特價魚生壽司俾仔女食,依家送俾我都唔食。」 Read the rest of this entry »

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