煮餸時聽書 之 豉油雞

Soy Sauce Chicken (豉油雞)Soy Sauce Chicken (豉油雞)

九個月之前開始學做豉油雞,做得多了之後,開始掌握到技巧,雖不及大酒樓的雞嫩滑,但己經好吃過外賣,亦可以全用健康食材。

我煮餸時有時會想想問題,有時聽聽書。今次再聽耶魯大學教授Robert Shiller 的一課,這一課是由David Swensen(耶魯大學其金經理)講的嘉賓講課。聽Swensen這一課有三四次了,聽聽再想想每次都明白多了一點。

世上自認是投資專家的人多的是(電視及報紙很多自稱”投資專家”)。其實只要花點時間及精神慢慢去學習的話,投資之道說難也是不太難的。

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